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商品詳細ページへ:『ゼラチンパウダー』 
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Q1:ゼラチンでパインジュースのゼリーが固まらないのですがなぜですか?
パイナップルやパパイヤなどの熱帯果実はタンパク質分解酵素(プロテアーゼ)活性が高いものがあり、ゼラチンは酵素分解の影響を受けて固まりにくくなる場合があります。このような果実をご使用の場合、果実をあらかじめ70~80℃に加熱して酵素を失活させておくか、缶詰製品をご利用下さい。また果実を生で使用される場合には、弊社アクアジュレパウダーなど、タンパク質分解酵素の影響を受けないタイプのゼリーの素がございます。

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Q2:BSEとの関係は?
弊社「ゼラチンパウダー」には原料として牛皮が使用されていますが、牛皮はBSEの特定危険部位ではなく、またゼラチンの製造工程自体がBSEの危険性を著しく低下することが実証され、日本にかわ・ゼラチン工業組合からゼラチンの安全宣言が出されております。WHOのレポートでもゼラチンとBSEとの関連性はないものとされておりますので、安心してご使用下さい。

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Q3:夏期など高温時、ゼラチンが溶けやすいのですが、どのようにしたら良いですか
夏場でもゼリーが溶けにくい弊社アクアジュレパウダーをおすすめします。

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スベラカーゼライト
スベラカーゼLite


スベラカーゼ
スベラカーゼ


アクアジュレパウダー
アクアジュレパウダー

ゼラチンパウダー
ゼラチンパウダー

ミキサーパウダーMJ
ミキサーパウダーMJ

ミキサーパウダーMJ
サプリミックス

とろみ調整食品

ネオハイトロミールⅢ
ネオハイトロミールⅢ

ネオハイトロミールR&E
ネオハイトロミールR&E

ネオハイトロミールスリム
ネオハイトロミールスリム

ネオハイトロミールNEXT
ネオハイトロミールNEXT

ハイトロミール
ハイトロミール

ゼリーの素

スベラカーゼLite
スベラカーゼLite

スベラカーゼ
スベラカーゼ

アクアジュレパウダー
アクアジュレパウダー

ゼラチンパウダー
ゼラチンパウダー

ミキサーパウダーMJ
ミキサーパウダーMJ

サプリミックス
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エネルギー補給食品

エプリッチ
エプリッチ

エプディッシュ
エプディッシュ

エネリッチ
エネリッチ

エプリッチドリンク
エプリッチドリンク

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エプリッチドリンク Sara

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笑顔倶楽部

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笑顔倶楽部すいすい


たんぱく質補給食品

エプリッチ
エプリッチ

エプディッシュ
エプディッシュ

SLプロテインパウダー+Zn
SLプロテインパウダー+Zn

エプリッチドリンク
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エプリッチドリンク Sara

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笑顔倶楽部

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ビタミン・ミネラル
補給食品

一挙千菜
一挙千菜

レピオス
レピオス

Ca&Mgふりかけ
Ca&Mgふりかけ

Fe+Znふりかけ
Fe+Znふりかけ

スベラカーゼプラス
スベラカーゼプラス

長崎カステラFe・Zn
長崎カステラFe・Zn(冷凍品)

水分補給食品

イオンドリンクの素シュガーレス
イオンドリンクの素シュガーレス

アクアジュレカップ
アクアジュレカップ

アクアジュレパウチOC
アクアジュレパウチ

アクアジュレORゼリー
アクアジュレORゼリー

詰め替えボトル
詰め替えボトル

詰め替えボトル
まぜてもジュレ

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しゃりソフト
しゃりソフトシリーズ

ふっくらおかゆ
ふっくらおかゆシリーズ

ふっくらおかき
やわらかおかきシリーズ

デザートの素/おやつ

デザートムース
デザートムース

ふっくらおかき
やわらかおかきシリーズ

長崎カステラFe・Zn
長崎カステラFe・Zn(冷凍品)

サプリミックス
サプリミックス

塩分調整食品
/しょうゆ・ソース

天然低塩しょうゆ
天然低塩しょうゆ

低塩中濃ソース
低塩中濃ソース

その他

一挙千菜アドバンス
一挙千菜アドバンス

スベラカーゼプラス
スベラカーゼプラス

スベラカーゼミート
スベラカーゼミート



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