しっとりDISH食  みたらし団子

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▼材料1人分  
・しっとりDISH食  みたらし団子
白玉粉 100g
エプディッシュ
(とうふタイプ)
80g
適量
タレ
(醤油、砂糖、片栗粉、水)
適量

作り方

(1)白玉粉を細かく砕く
(2)湯煎などで温めて溶かしたエプディッシュを入れる
(3)(1)に(2)を入れ、よくこねる
  ※かたいときは水を適量入れ、耳たぶくらいのやわらかさを目安にする
(4)食べやすい大きさに丸める
(5)(4)を沸騰した湯で5分ほど茹でる
(6)浮きあがったら冷水にさらす
(7)タレをかけてできあがり