「お米・パン・お餅」一覧
レシピ開発奮闘記｜手作りやわらかしゃりレシピ
2024.04.09
- スベラカーゼの使い方
- レシピ
- お米・パン・お餅
やわらかしゃりシリーズ終売！再現レシピはできるのか⁉ 皆様こんにちは。 介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 本日は終売のご案内をいたしまし … [続きを見る]
ミキサー不要！米粉で作るスベラカーゼ粥（お粥ゼリー）｜スベラカーゼの使い方
2023.03.16
- スベラカーゼの使い方
- お米・パン・お餅
こんにちは！ フードケア営業企画チームです。 本日は「米粉」で作るスベラカーゼ粥（お粥ゼリー）をご紹介します。 米粉を使用することで、お粥ゼ … [続きを見る]
介護食でも作れる！ひな祭りの定番献立｜手作り介護食レシピ
2020.02.28
- レシピ
- お米・パン・お餅
こんにちは。フードケアの高橋です。 そろそろ「ひな祭り」が近づいてきました。 チラシ寿司が食べたい！ 少しでもひな祭りを味わいたい！ そんな … [続きを見る]
災害時でも作れる！｜ミキサーを使わない スベラカーゼ粥（ミキサー食）の作り方
2020.01.16
- スベラカーゼの使い方
- レシピ
- お米・パン・お餅
こんにちは。フードケアの高橋です。 急な災害に伴って 停電 が起こってしまうことがあります…。 そんな時、いち早く確認したいの … [続きを見る]
パン粥ゼリーのおすすめアレンジ『5選』｜介護食レシピ
2019.10.03
- レシピ
- お米・パン・お餅
パン粥はミルク風味だけ？ パン粥は、おいしいだけでなく、『エネルギー』も『たんぱく質』も補給できる 優れものです。 さらにスベラカーゼを使用 … [続きを見る]
【介護食】お餅レシピまとめ｜スベラカーゼを使った餅ゼリー
2018.11.19
- レシピ
- お米・パン・お餅
かむ力や飲み込む力が衰えてしまった方にとって、 お餅を食べることは、のどに詰まるリスクが大きいはずです。 また、イベントや行事で食べるお餅は … [続きを見る]
スベラカーゼ粥の作り方「２選」｜ミキサーを使った介護食
2018.10.27
- スベラカーゼの使い方
- レシピ
- お米・パン・お餅
『スベラカーゼ粥』を作ることができれば、 加齢や病気等によって、噛む力や飲み込む力が衰え、主食の”ご飯”を食べることができなくなった人でも、 … [続きを見る]
スベラカーゼで作る「ミキサー要らずパン粥ゼリー」の作り方｜介護食レシピ
2018.06.28
- レシピ
- お米・パン・お餅
パン粥ゼリーとは？ こんにちは、介護食シェフの鹿子生(かこお)です。 昨今、パン食文化の広がりに加え、人手不足も相まって病院様や施設様でパン … [続きを見る]