トマトゼリー

1. トマトジュース、スベラカーゼをミキサーに入れ、1分以上ミキサーにかけます。
2. 鍋に移し、中心温度が80℃以上になるまで加熱します。
3. 2を型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. お皿に盛り付け、お好みでオリーブオイル、塩をかけたら完成です。

※材料のスベラカーゼはスベラカーゼLiteで代用できます。
※写真のパセリは召し上がる方の嚥下機能により調整してください。